طريقة عمل كباب بالفرن

No votes yet.
Please wait...
زمن التحضير
45 دقائق
مدة الطبخ
20 دقائق
الصعوبه
متوسط
تقدم ل
6 أشخاص
الوجبة
وجبة الغداء
تم النشر بواسطة :
تاريخ النشر
1000 جرام
لحم مفروم (لحم / دجاج)
3 كبير
ثلاث بصلات كبيرة الحجم نوعاً ما
1 كوب
كوب زيت للطبخ
1 رشة
كمية قليلة من كركم لتغير اللون
1 ملعقة صغيرة
البهارات المخلوطة
طريقة عمل كباب بالفرن

 

 هذة طريقة سهلة لعمل كباب فى المنزل، خفيف وسريع التحضير.

  1. نحضر لحم مفروم - إذا كان مفروم جاهز هذا يكون أسهل - أما إذا كان لحم غير مفروم فيجب أن ينطف من الشوائب الدهنية وتقطع وتغسل ثم تفرم.
  2. تقشر بصلات ثم تهرس جيداً بالمبشرة على خليط اللحم ويضاف إليها البهارات وملح وكركم ثم تعجن جميعاً وتترك جانباً لمدة نصف الساعة أو أكثر حتى يتشرب العجينة جيداً.
  3. يحضر قالب بايركس ويدهن جيداً ثم نوضع العجينة فى قالب ثم نفرش عجينة بملعقة حتى يملأ القالب تماماً.
  4. نسطح العجينة بواسطة ملعقة يكون فيها زيت ثم يصب الزيت الباقي على سطح العجينة.
  5. باستخدام سكين حاد تقطع العجينة على شكل طولي عرضة يكون أصبعين ثم تدخل في فرن ونتركه مدة ربع الساعة ثم يخرج قالب البايركس من الفرن وتغمز سكين مرة أخرى مكان التقطيع ثم يعاد إلى الفرن مرة ثانية ويترك حتى ينضج العجين وتقدم ساخنة مع أى نوع من السلطة أو حتى مع أى نوع من أصناف الرز

لا توجد تعليقات حتى الآن، كن الأول من ترك تعليق!

اترك تعليقاً

ملاحظة: االتعليقات على الموقع الإلكتروني تعكس فقط آراء مؤلفيها، وليس بالضرورة آراء هذه البوابة الإلكترونية. ويطلب من الأعضاء الامتناع عن الإهانات، ووالشتائم والتعبيرات المبتذلة. نحن نحتفظ بالحق في حذف أي تعليق دون إشعار أو تفسيرات.

عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك لن يتم نشره. الحقول المطلوبة تحمل إشارة *

*
*